为进一步加强食品生产企业监管力度,消除食品安全隐患,日前,区食药监局联合开发区食药所对辖区内4家食品生产企业开展了专项检查。
此次检查主要以米酒加工厂为重点检查单位。一是检查经营者主体资格,查看企业营业执照与食品生产许可证是否一致;从业人员健康证是否在有效期内;二是检查生产企业索票索证记录及进货查验制度;三是检查企业是否有定期排查食品安全风险隐患记录;四是检查厂区、车间附近有无对食品生产产生影响的有毒有害污染源,车间外废弃物放置场所与食品加工场所有无隔离,是否违规改变厂区用途产生污染。五是检查厂区、车间内能否保持清洁卫生,有无裸存的垃圾堆,有无妨碍食品卫生的其他物品。六是检查企业能否持续保持合法有效资质和必备生产条件,设施设备是否具备要求。
通过此次食品生产企业安全专项检查,有效地排查了辖区食品生产领域存在的安全隐患,确保了生产领域的食品安全。