连日来， 孝南区三汊埠小学以“不忘初心，牢记使命”为主题的教育活动为契机，着力打造学校特色放心食堂，确保师生“舌尖上的安全”。

一是狠抓安全管理。该校本着“安全第一”的原则，选用新鲜的蔬菜，一天一购进；从正规厂家购进合格品牌的食用油、肉、蛋等；饭菜24小时留样；食堂职工经过培训，持健康证上岗，并做到一年一体检，高标准、严要求。

二是狠抓制度建设。该校订立了《食品卫生安全制度《学校卫生工作条例》等规章制度，成立了以校长为第一责任人的食品安全领导小组，落实校长陪餐制和校委会成员轮流陪餐的制度，每天开展值日，对师生用餐纪律、饭菜质量实施评价。 

三是狠抓服务质量。该校建立起有家长委员会、师生代表及社会有关人士参与的监管体系。并定期进行调查问卷，了解师生的就餐需求，针对师生对服务态度、卫生状况等方面的意见和建议，对下阶段的工作提出具体的整改要求，全面提升服务质量，该校被孝南区教育局评为“放心食堂”。

四是狠抓学生行为。每周一利用国旗下讲话，该校围绕安全教育、节俭教育广泛开展活动。引导学生树立节俭意识，警醒师生铭记《锄禾》辛劳，帮助学生纠正随手丢馒头、倒饭菜、扔食品袋等不文明行为。

五是狠抓文化引领。该校重视餐饮文化建设，餐厅墙壁等处均以图文并茂形式，张贴涉及文明礼仪、节俭自律、饮食卫生等内容的绿色宣传牌与“光盘行动”儿童漫画，让学生在潜移默化中养成文明用餐的好习惯。