为有效防范和杜绝农村福利院、民办福利机构火灾及食品等安全事故发生，近日，孝南区民政局联合区市场监督管理局、区消防大队等多个部门，开展全区农村福利院、民办福利机构食品及消防安全专项检查。

据悉，此次重点检查了福利院的食品卫生、消防安全管理制度落实、灭火器材完善、安全出口畅通、用火用电用气、防蝇防鼠防尘、餐饮具消毒、冷藏冷冻等食品安全设施健全，食品原料采购，食品留样要求每餐次所有食品必须保证不少于125克留样量，执行48小时留样制度，并做好记录，每餐后餐饮用具必须清洗消毒，保持清洁。

与此同时，检查组对发现的问题现场下达了整改通知书，要求福利机构一定要高度重视食品和消防安全工作，严格落实安全责任制，坚决树立安全意识，做到警钟长鸣，发现安全隐患及时整改，确保食品卫生、消防安全无事故。